Äpfel

Aromatisch – Vielfältig – Lecker

Ganz egal ob süß, sauer, knackig, rot oder grün bei uns steht an aller erster Stelle der Geschmack. Das im Steigerwald herrschende gemäßigte und milde Klima sowie unsere dichten, schweren Lehmböden verleihen unseren Äpfeln ein ganz besonderes Aroma. Zudem stellen wir die Versorgung unserer Pflanzen weitestgehend über den natürlichen Nährstoffkreislauf im Boden sicher. Unsere Baumstreifen werden deshalb rein mechanisch bearbeitet. Und auch beim Thema Pflanzenschutzmitteleinsatz verfolgen wir streng die Devise: „Weniger ist mehr“.

Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter sollen in erster Linie durch natürliche Bekämpfungsfaktoren sowie kulturtechnische Vorbeugemaßnahmen reguliert werden, dazu gehören:

Wahl geeigneter und widerstandsfähiger Sorten
mechanische Maßnahmen (hacken, krümeln, reißen, etc.)
Nützlingsaufbau, -schutz und -förderung (Biodiversität)

Aus diesem Grund sind unsere Äpfel rein optisch vielleicht nicht immer wie gemalt, dafür aber im Geschmack besonders intensiv.

Unsere Sortenvielfalt im Überblick:

Boskoop
Braeburn
Delbarestivale
Discovery
Elstar
Gala
Idared
Jonagold
Mairac
Pilot
Pinova
Piros
Rubinette
Rubinstar
Topaz
Wellant

Ab Ende Juli, Anfang August finden Sie bei uns im Hofladen die ersten Frühsorten, spätere Sorten kommen ab September in den Verkauf und stehen dann bis weit in das Frühjahr hinein zum Verzehr bereit.